Ρεβίθια ποικιλίας Γαύδου
Price range: 2,26 € through 9,04 €
Παραδοσιακά ελληνικά ρεβίθια με λεπτή φλούδα, πλούσια γεύση και βουτυρένια υφή.
🌿 Προέλευση +
🥗 Διατροφικά Στοιχεία +
✅ Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100g ξηρών ρεβιθιών)
Ενέργεια: 365 kcal
Πρωτεΐνες: 19 g
Υδατάνθρακες: 61 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 11 g
Λιπαρά: 6 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0.6 g
Φυτικές ίνες: 12 g
Αλάτι: <0.01 g
Σίδηρος: 4,3 mg (43% ΣΗΠ*)
Φώσφορος: 270 mg (40% ΣΗΠ*)
Μαγνήσιο: 79 mg (30% ΣΗΠ*)
Βιταμίνη B9 (φολικό οξύ): 280 μg (70% ΣΗΠ*)
*ΣΗΠ = Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη
🧾 Συστατικά +
100% Ρεβίθια ποικιλίας Γαύδου
✨ Ιδιότητες / Χαρακτηριστικά +
🌿 Ιδιότητες – Χαρακτηριστικά Ρεβιθιού Γαύδου
• Παραδοσιακή ελληνική ποικιλία με καταγωγή από τη Γαύδο
• Μικρόσπερμο ρεβύθι με λεπτή, εύπεπτη φλούδα
• Βουτυρένια υφή και πλούσια, γήινη γεύση
• Γρήγορο βράσιμο χωρίς να διαλύεται
• Κατάλληλο για ρεβιθάδα, σαλάτες, χούμους και μοντέρνες συνταγές
• Πλούσιο σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και μέταλλα
• Ιδανικό για vegan & μεσογειακή διατροφή
• Καλλιεργείται φυσικά, σε ξηροθερμικές συνθήκες χωρίς εντατική άρδευση
• Μεγάλη θρεπτική αξία και υψηλή πεπτικότητα
• Συμβάλλει στη στήριξη της τοπικής ποικιλιακής βιοποικιλότητας
🍲 Συνταγή / Προτεινόμενη Χρήση +
Παραδοσιακή ρεβιθάδα
Μουσκέψτε τα ρεβύθια από το βράδυ με λίγο αλάτι. Ξεπλύνετε καλά και βράστε τα με κρεμμύδι, φύλλο δάφνης, ελαιόλαδο και λεμόνι σε χαμηλή φωτιά για 2–3 ώρες ή 30-40 λεπτά στης χύτρα ταχύτητας .
Απολαύστε τα ζεστά με φρέσκο ψωμί ή ως βάση για χούμους και σαλάτες.
🥗Δροσερή σαλάτα με ρεβίθια
Βράστε τα ρεβίθια μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε με ντοματίνια, αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι, φέτα ή αβοκάντο, ελαιόλαδο, λεμόνι και φρέσκο δυόσμο.
Ιδανικό πιάτο για ελαφρύ γεύμα, πλούσιο σε πρωτεΐνη και γεύση!
Αυθεντική ελληνική γεύση από το νοτιότερο άκρο της Ευρώπης
Τα ρεβίθια Γαύδου είναι μια σπάνια, παραδοσιακή ελληνική ποικιλία, γνωστή για την εξαιρετική της ποιότητα και τη βουτυρένια της υφή. Καλλιεργούνται με φροντίδα σε περιοχές με ξηρό κλίμα και φτωχά εδάφη, που χαρίζουν στο ρεβίθι την αυθεντική του γεύση και τη μοναδική του αντοχή στο μαγείρεμα.
Χαρακτηρίζονται από μικρό έως μεσαίο μέγεθος, ανοιχτόχρωμο κέλυφος και λεπτή φλούδα που δεν χρειάζεται αφαίρεση. Στην κατσαρόλα, λιώνουν απαλά χωρίς να διαλύονται, ιδανικά για ρεβιθάδα, χούμους ή σαλάτες.
✅ Πηγή φυτικής πρωτεΐνης
✅ Πλούσια σε φυτικές ίνες & μέταλλα
✅ Ελληνική παραδοσιακή ποικιλία
✅ Κατάλληλα για vegan και μεσογειακή διατροφή
παραδοσιακές σούπες και σαλάτες, προσφέροντας μοναδική γεύση και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
| Weight | N/A |
|---|---|
| Βάρος | 500gr, 2Kg |