Φακή ποικιλίας Σάμου
Price range: 1,69 € through 6,78 €
Φακή ποικιλίας Σάμου – Μια εκλεκτή ελληνική φακή με λεπτό φλοιό, γεμάτη γεύση και υψηλή διατροφική αξία, ιδανική για σούπες και σαλάτες.
🌿 Προέλευση +
🥗 Διατροφικά Στοιχεία +
Συστατικό Ποσότητα
Ενέργεια 353 kcal
Πρωτεΐνες 25.0 g
Υδατάνθρακες 60.0 g
Λιπαρά 1.5 g
Φυτικές ίνες 10.7 g
Νάτριο (Αλάτι) <0.01 g
Σίδηρος 6.5 mg
Μαγνήσιο 70 mg
Κάλιο 677 mg
Φολικό οξύ (Βιταμίνη B9) 181 μg
🧾 Συστατικά +
100% Ελληνική φακή ποικιλία Σάμου
✨ Ιδιότητες / Χαρακτηριστικά +
• Ελληνική παραδοσιακή ποικιλία, καλλιεργημένη με ήπιες, φυσικές μεθόδους
• Μικρόσπερμη φακή με λεπτό φλοιό που μαγειρεύεται χωρίς μούλιασμα
• Βουτυρένια υφή και πλούσια, γεμάτη γεύση
• Βράζει γρήγορα, χωρίς να χυλώνει ή να διαλύεται
• Ιδανική για σούπες, σαλάτες, φακοκεφτέδες και πουρέ
• Πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη, σίδηρο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά
• Κατάλληλη για vegan, νηστίσιμη και μεσογειακή διατροφή
• Προάγει την καρδιαγγειακή υγεία και βοηθά στη ρύθμιση σακχάρου και χοληστερίνης
• Χωρίς προσθήκη αλατιού ή συντηρητικών
🍲 Συνταγή / Προτεινόμενη Χρήση +
Παραδοσιακή χρήση – Φακή σούπα
Ξεπλύνετε καλά τις φακές και βράστε για 2-3 λεπτά. Πετάξτε το πρώτο νερό και συνεχίστε το βράσιμο με φρέσκο νερό, προσθέτοντας ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καρότο, φύλλο δάφνης, ντομάτα και ελαιόλαδο. Αλατίστε στο τέλος. Σερβίρετε με ξύδι και φρέσκο ψωμί.
Tip: Η ποικιλία Σάμου δεν λασπώνει και κρατά σώμα στο πιάτο!
🥗 Μοντέρνα χρήση – Σαλάτα με φακή Σάμου
Ξεπλύνετε καλά τις φακές και βράστε για 2-3 λεπτά. Πετάξτε το πρώτο νερό και συνεχίστε το βράσιμο με τις φακές μέχρι να κρατάνε ελαφρώς (περίπου 30–35 λεπτά). Στραγγίξτε και αφήστε να κρυώσουν. Ανακατέψτε με ψιλοκομμένο αγγούρι, ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι, φρέσκο δυόσμο ή μαϊντανό και dressing από ελαιόλαδο, λεμόνι και μουστάρδα.
Ιδανική για ελαφρύ, θρεπτικό γεύμα.
Η φακή ποικιλίας Σάμου είναι μια εξαιρετική ελληνική ποικιλία με πλούσια ιστορία και βαθιές ρίζες στην παραδοσιακή γεωργία του Αιγαίου. Καλλιεργείται σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές με φυσικές, ήπιες μεθόδους, χωρίς χημικά, διατηρώντας αναλλοίωτη τη γεύση και τη διατροφική της αξία.
Ξεχωρίζει για το λεπτό της φλοιό, το μικρό έως μεσαίο μέγεθος του σπόρου και το χρυσοπράσινο χρώμα της. Στην κατσαρόλα μαγειρεύεται εύκολα, χωρίς να λασπώνει, διατηρώντας το σώμα της, τη φυσική της υφή και την αυθεντική γεύση που θυμίζει “φακές της γιαγιάς”. Ιδανική τόσο για παραδοσιακή σούπα, όσο και για μοντέρνες σαλάτες, βραστά πιάτα ή φακοκεφτέδες.
Η φακή Σάμου είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, σίδηρο, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθιστώντας την ιδανική για τη μεσογειακή και φυτοφαγική διατροφή.
✅ Γιατί να την προτιμήσετε:
• Παραδοσιακή ελληνική ποικιλία
• Βουτυρένια υφή & γεμάτη γεύση
• Βράζει εύκολα
• Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
• Κατάλληλη για vegan και νηστίσιμη διατροφή
• Ιδανική για σούπα, σαλάτα, φακοκεφτέδες, πουρέ
| Βάρος | Μ/Δ |
|---|---|
| Βάρος | 500gr, 2Kg |